Easy Clean International junto a los frigoríficos: PRIDE ESPUMA
Artículo revisado por el Comité
En el área de Procesadores de Alimentos es fundamental la obtención de un ambiente higiénico dentro de los límites exigidos.
En las plantas frigoríficas, a diario, se ensucian los equipos y alrededores, quedando adheridos restos de carnes, grasa, dando lugar a la proliferación de microrganismos, si no son retirados eficazmente. Por tal razón es de suma importancia el lavado y desinfección en equipos y superficies; al igual que su entorno: techos, paredes y pisos, retirando la suciedad.
Aplicando adecuadamente un programa de desinfección y nuestro producto PRIDE ESPUMA un desengrasante y desinfectante, altamente efectivo, se disminuyen los niveles de contaminación procedentes de las diferentes áreas del frigorífico. Realizando la rutina de desinfección a diario se mejorará la calidad del producto alimenticio y el rendimientos de las maquinas, así como también el operario trabajará en buenas condiciones. PRIDE ESPUMA elimina suciedades orgánicas, inorgánicas y minerales, es recomendado para todo tipo de superficies lavables, adecuado para el acero inoxidable y previene la formación de sarro.
Es necesario diferenciar las diferentes áreas de la empresa para determinar cuál es el debido proceso de limpieza y desinfección para cada área a tratar. También es interesante que los operarios estén capacitados para el saneamiento y utilización del producto para que no se mal gaste el mismo y la desinfección se haga correctamente.
Departamento Comercial de Easy Clean International de Argentina
.